Sukrin Sesammjöl Fettreducerat 250 g

Fettreducerat sesammjöl för bakning och matlagning

Naturligt mjöl med mild nötig smak

Sukrin Sesammjöl Fettreducerat är ett naturligt mjöl gjort av skalade, fettreducerade och malda sesamfrön. Det har en mild, neutral och nötaktig arom som passar i både bakning och matlagning.

Sesammjöl är ett praktiskt alternativ för dig som vill variera dina recept med ett mjöl som bidrar med hög proteinhalt och låg andel kolhydrater. Den subtila smaken gör det enkelt att använda i många olika rätter.

Fördelar med fettreducerat sesammjöl

• 46 g protein per 100 g
• Endast 6 g kolhydrater per 100 g
• Mild och nötaktig smak
• Passar till bröd, kakor, pizza och panering
• Rikt på mineraler som magnesium, zink, kalcium och järn

Så kan du använda sesammjöl

Sesammjöl passar bra till kex, kakor, bröd, pizza och liknande bakning. Det kan även användas i hummus, till panering eller som alternativ till mandelmjöl i olika recept.

Vid bakning med jäst kan du byta ut 10–20 % av vetemjölet mot sesammjöl. Då kan mängden vätska behöva ökas med cirka 5–10 % för att få rätt konsistens.

Passar dig som vill variera bakningen

Det här mjölet passar dig som söker ett näringsrikt alternativ till traditionellt mjöl eller mandelmjöl. Det fungerar lika bra i vardagsbakning som i mer kreativa recept där du vill ha en rund och nötig smak.

Ett extra tips är att kombinera sesammjöl med kakao i bakverk för en särskilt god smakprofil.