Crearome Kala Namak Salt Fint 500 g

Svart salt med rökig och ägglik smak

Kala Namak för ayurvedisk och vegansk matlagning

Kala Namak från Crearome är ett fint svart salt, även känt som svart bergssalt, med mild rökig smak och tydliga svaveltoner. Den karakteristiska smaken gör saltet uppskattat i ayurvedisk matlagning och i recept där du vill ge maten en mer komplex smakprofil.

Saltet tillverkas traditionellt genom att baka bergsalt med mineralrika saltörter från Salsola Stocksi. Resultatet är ett kryddsalt som passar särskilt bra i kalla och ljumma rätter.

Smakprofil och användningsområden för svart salt

Kala Namak används ofta i chutney, yoghurträtter, sallader och salladsdressingar. Den äggliknande smaken gör det också populärt bland veganer som vill ge växtbaserade rätter en mer klassisk smakton.

• Mild rökig smak med svaveltoner
• Passar i chutney, raita och chaat
• Uppskattat i vegansk matlagning
• Fint salt som är lätt att dosera

Passar till snacks, frukt och dressingar

Detta svarta salt fungerar även bra till popcorn, grönsaker, exotiska frukter och fisk. Du kan också använda det i salladsdressingar, fruktjuicer och andra drycker för att skapa en annorlunda och spännande smak.

När passar Kala Namak bäst?

Kala Namak rekommenderas inte för varm mat, utan kommer bäst till sin rätt i rätter där smaken får vara tydlig och oförändrad. Det passar dig som vill utforska indisk matlagning, ayurvediska recept eller hitta nya sätt att smaksätta veganska rätter.